Name: Heroes #1
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Heroes #1

€8,90 – €32,90 inkl. MwSt.

€35,60 – €32,90 / 1000 g

80% Arabica / 20% Robusta – vollmundig mit einem balancierten Spiel von Süße-Säure und dezenter Bitterkeit. Aromen von Schokolade, Mandel und dunklen Früchten

Rezeptur: 18g Einwaage / 46g Auswaage /29 Sekunden Kontaktzeit
bei 94°C Brühwasser (90 ppm/TDS) und keine Preinfusion
Ziel: 8,39 % TDS und 20,31 % Extraktion

Da Parameter von Maschine zu Maschine unterschiedlich sind, ist das Espresssorezept als Startpunkt für die eigene Zubereitung zu sehen.

Artikelnummer: n. v. Kategorie: Espresso, ganze Bohne

Beschreibung
Zusätzliche Informationen

Beschreibung

Der Testsieger aus dem Crema-Magazin ist ein Blend aus drei Kaffees: Indien, Guatemala und Brasilien verschmelzen hier zu einer sehr anspruchsvollen Tasse. Vollmundig mit einem balancierten Spiel von Süße-Säure und dezenter Bitterkeit. Aromen von Schokolade, Mandel und dunklen Früchten machen ihn perfekt für espressobasierte Milchgetränke. Vorsicht. Kann als Cappu süchtig machen!

Goldmedaille im Verkostungwettbewerb der Deutschen Röstergilde 2022.