Beschreibung

Die Washing Station Rugali befindet sich auf einer Höhe von 1550 bis 1800 m über dem Meeresspiegel, in Nymasheke, im westlichen Ruanda. Das 2016 gegründete Unternehmen wurde im Laufe der Jahre zu einer der größten Washing Stations in dieser Region. Heute arbeiten rund 1150 Kleinbauern mit der Washing Station Rugali zusammen. Durch die aufwendigen Verarbeitungs- und Sortierungsschritte könnnen die Kaffees auf ein unglaublich hohes Niveau gebracht werden, was den Farmerinnen und Farmern deutlich bessere Rohkaffeepreise bringt. Floral, exotische Früchte, sehr elegante Tasse.

Nur für kurze Zeit. Der Kaffee ist eine Entdeckung der letzten Reise nach Ruanda & Teil einer Trilogie: Hier als natural aufbereitet, Changes #2 wird honey processing sein, Changes #3 eine anaerobe Fermentation.