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50,00 / 1000 g

Eine saftige Tasse mit lebendiger Säure, vielschichtiger Süße und einem weichen, runden Körper. Das honey processing bewahrt die Klarheit und verleiht Tiefe & Komplexität. Ein Mitbringsel der Ruanda-Reise, wieder im Programm, wieder nur für kurze Zeit.

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Beschreibung

Die Kilimbi Washingstation wurde 2016 am Ufer des Kivusees in Nyamasheke gegründet und entwickelte sich zu einem Pionier der ruandischen Spezialitätenkaffeeszene. Als eine der ersten Stationen des Landes erhielt sie eine Lizenz für die Verarbeitung von Naturals und Honeys und brachte damit Innovationen in den ruandischen Kaffeebereich. Auf einer Höhe zwischen 1.650 und 1.850 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, profitiert Kilimbi von fruchtbarem Land, stetiger Sonne und einer kühlen Seebrise und produziert fruchtbetonte Kaffees mit saftiger Süße und klarer Struktur. Geleitet wird die Anlage von Tuyizere Emmanuel. Rund 750 Kleinbauern arbeiten mit der Washingsstation zusammen. 2023 eröffnete Muraho die benachbarte Kilimbi-Modellfarm: ein Projekt für regenerative Landwirtschaft, das Best Practices in den Bereichen Bodengesundheit, Zwischenfruchtanbau und Klimaresilienz präsentiert. Kilimbi ist der Ort, an dem Tradition auf mutige Experimente trifft – ein Bahnhof, der auf Innovation und gemeinschaftlichem Fortschritt basiert.

 

Zusätzliche Informationen

Gewichtn. v.
Gewicht

500g, 250g